みやぎうまいもの研究所
仙台パン粉食堂
仙台パン粉食堂 定義
- 一.かね久監修、商品設計に関わった商品である
- 一.宮城に関わるオリジナル商品である（産地・食材・食文化など）
- 一.品質・鮮度の良い食材を使用している
- 一.食材の旨味を生かす商品設計である
- 一.地域において伝統的に培われた商品や先進技術を活かし製造した商品である
- 一.原材料・原産地・アレルギー・添加物表示を明確にし、安心・安全な商品を製造している
- 一.持続可能な食文化を次世代に継承する
話題の商品ラインナップ
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ロースかつ
熟成ロース肉を使用したサクサク食感のロースとんかつ -
ひれかつ
熟成ひれ肉を使用したサクサク食感のひれかつ -
宮城県産大粒カキフライ
宮城県産大粒かきを使用し旨味のつまったジューシー牡蠣フライ -
特大エビフライ
プリプリサクサク食感の特大エビフライ -
コロッケ
北海道羊蹄山麓の質の高い男爵いもを使用したプレミアムコロッケ
みやぎうまいもの研究所
みやぎうまいもの研究所 定義
- 一.かね久監修、商品設計に関わった商品である
- 一.宮城に関わるオリジナル商品である（産地・食材・食文化など）
- 一.安心・安全にこだわった商品の提供している
- 一.SDGsを意識したオリジナル商品である（食品ロス・環境・パートナシップなど）
- 一.大規模災害時、無料で商品を提供する
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殻付かき
宮城県産牡蠣を使用したレンジアップ対応の殻付かき -
ふかひれ姿煮
中華味・ふかひれ中華煮込み
和顔の牛たん&焼肉シリーズ
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牛ハラミこく旨にんにく
牛ハラミをカットし、にんにく風味の焼肉のたれで味付けしました。 -
牛ハラミ塩
牛ハラミをカットし、塩味のタレで味付けしました。 -
牛ホルモンねぎ塩味
牛ホルモンをカットし、ネギ塩味のタレで味付けしました。 -
牛ホルモンコチュジャン味
牛ホルモンをカットし、コチュジャン味のタレで味付けしました。 -
牛たん切り落としネギ塩味
牛たんをスライスし、ネギ塩味のタレで味付けしました。 -
極芯牛たんうま塩
牛タンの希少部位である舌元をスライスし、切れ目を入れて塩味に味付しました。 -
極芯牛たんうま味噌
牛タンの希少部位である舌元をスライスし、切れ目を入れて味噌味に味付しました。 -
厚切り牛たんうま塩
牛たんを厚切りにスライスし、塩味に味付しました。切れ目が入っていて食べやすくなっています。 -
牛カルビタレ味
牛カルビをごはんが進むタレ味に味付しました。 -
牛カルビ塩味
牛カルビをごはんが進む塩味に味付しました。
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