東北うまいものラボ
東北うまいものラボとは？
- SDGsをテーマとした自動販売機である「東北うまいもの食堂」を基本設置。
- 同一箇所に3台以上設置。
- すべて食のみやぎ応援団が監修の自動販売機である。
東京自動販売機デポ
〒132-0023
東京都江戸川区西一之江2丁目2-8 坂倉ビル
横浜自動販売機デポ
〒221-0021
神奈川県横浜市神奈川区子安通3-304-1
東北うまいもの食堂
東北うまいもの食堂 定義
- 一.かね久監修、商品設計に関わった商品である
- 一.宮城に関わるオリジナル商品である（産地・食材・食文化など）
- 一.安心・安全にこだわった商品の提供している
- 一.SDGsを意識したオリジナル商品である（食品ロス・環境・パートナシップなど）
- 一.大規模災害時、無料で商品を提供する
商品ラインナップ＜一例＞
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ふかひれ中華旨煮
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宮城県産殻付かき
※レンチン対応 -
宮城県産煮だこ
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宮城県産酢だこ
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牛たんデミグラスソース煮込み
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牛たん佃煮 胡麻風味
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水晶 梅高貴
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豚たん切落し辛味噌風
仙台味噌使用 -
？ 何が出るかはお楽しみ
仙台パン粉食堂
仙台パン粉食堂 定義
- 一.かね久監修、商品設計に関わった商品である
- 一.宮城に関わるオリジナル商品である（産地・食材・食文化など）
- 一.品質・鮮度の良い食材を使用している
- 一.食材の旨味を生かす商品設計である
- 一.地域において伝統的に培われた商品や先進技術を活かし製造した商品である
- 一.原材料・原産地・アレルギー・添加物表示を明確にし、安心・安全な商品を製造している
- 一.持続可能な食文化を次世代に継承する
商品ラインナップ＜一例＞
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三元豚ロースかつ
熟成ロース肉を使用したサクサク食感のロースとんかつ -
三元豚ヒレかつ
熟成ひれ肉を使用したサクサク食感のひれかつ -
牛たんかつ
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特大エビフライ
プリプリサクサク食感の特大エビフライ -
大粒カキフライ
宮城県産大粒かきを使用し旨味のつまったジューシー牡蠣フライ
和顔の牛たん&焼肉シリーズ
商品ラインナップ＜一例＞
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牛ハラミ塩
牛ハラミをカットし、塩味のタレで味付けしました。 -
牛ホルモンねぎ塩味
牛ホルモンをカットし、ネギ塩味のタレで味付けしました。 -
牛ホルモンコチュジャン味
牛ホルモンをカットし、コチュジャン味のタレで味付けしました。 -
牛たん切り落としネギ塩味
牛たんをスライスし、ネギ塩味のタレで味付けしました。 -
極芯牛たんうま塩
牛タンの希少部位である舌元をスライスし、切れ目を入れて塩味に味付しました。 -
極芯牛たんうま味噌
牛タンの希少部位である舌元をスライスし、切れ目を入れて味噌味に味付しました。 -
厚切り牛たんうま塩
牛たんを厚切りにスライスし、塩味に味付しました。切れ目が入っていて食べやすくなっています。 -
牛カルビタレ味
牛カルビをごはんが進むタレ味に味付しました。 -
牛カルビ塩味
牛カルビをごはんが進む塩味に味付しました。